분류 전체보기44 바다의 보물, 김과 다시마의 모든 것 맛과 영양을 모두 갖춘 슈퍼푸드, 김과 다시마.우리에게 너무 익숙한 식재료지만, 막상 그 효능과 올바른 섭취법에 대해서는 잘 모르는 경우가 많습니다.오늘은 바다에서 온 자연식품, 김과 다시마의 종류부터 영양소, 건강 효능, 섭취법, 주의사항까지 꼼꼼히 알아보겠습니다. 1. 김과 다시마, 어떤 식품인가요? (1) 김 (Laver) 김은 붉은색 해조류의 일종으로, 우리나라, 일본, 중국 등 동아시아에서 주로 소비됩니다. 한국에서는 조선시대부터 김을 양식했고, 오늘날에는 세계 최대의 김 생산국이기도 합니다. ▶ 주요 특징얇고 바삭한 식감구웠을 때 고소한 향간편하게 먹을 수 있어 도시락 반찬으로 인기(2) 다시마 (Kelp) 다시마는 갈색 해조류로, 깊은 감칠맛을 내는 재료입니다. 주로 국물용으로 많.. 2025. 7. 9. 갱년기 열감 & 더위, 왜 생길까? 갱년기 증상 중 많은 분들이 가장 먼저 느끼는 변화는 바로 이유 없는 더위입니다.별다른 활동을 하지 않아도 얼굴이 확 달아오르거나,가만히 있어도 땀이 줄줄 흘러 당황스러울 때가 있죠. 이러한 증상은 단순한 체질 변화가 아니라,호르몬 불균형으로 인한 신체의 자연스러운 반응입니다.1. 갱년기 열감과 땀의 원인 (1) 에스트로겐 감소 → 체온 조절 기능 저하 - 에스트로겐은 시상하부의 체온 조절 센터와 연결되어 있습니다. - 에스트로겐이 감소하면, 시상하부가 몸의 온도를 잘못 인식해 정상 체온에도 열을 내리려고 해요. - 이로 인해 혈관 확장 → 열감 → 땀 분비 증가가 반복됩니다. (2) 교감신경 과활성화 갱년기에는 교감신경이 자주 흥분하여 갑작스러운 .. 2025. 7. 4. 눈 건강에 좋은 루테인, 왜 챙겨야 할까요? 요즘 스마트폰, 컴퓨터, TV 없이 사는 사람이 있을까요? 하루 종일 눈을 혹사당하는 현대인에게꼭 필요한 영양소 중 하나가 바로 루테인입니다. 저도 얼마 전부터 눈이 쉽게 피로해지고,침침한 느낌이 들어서 루테인을 챙기기 시작했어요. 루테인, 어디서 나올까요? 루테인은 식물에 자연스럽게 존재하는 색소(카로티노이드의 일종)예요.특히 시금치, 케일, 브로콜리, 옥수수 등 녹황색 채소에 많이 들어 있어요.하지만 우리가 음식으로만 충분히 섭취하기는 어렵기 때문에영양제로 보충하는 경우가 많습니다. 루테인의 대표적인 효능 (1) 눈의 황반 보호 눈 안쪽의 황반(시력의 중심 부분)을 보호합니다.황반은 나이가 들수록 기능이 약해지는데,루테인은 황반 세포의 손상을 막아주는 역할을 해요. (2) .. 2025. 7. 3. 우리가 매일 먹는 밀가루, 알고 먹자 “우리는 얼마나 자주밀가루를 먹고 있을까요?” 아침 토스트, 점심 라면, 간식 쿠키,저녁엔 피자 한 조각까지.생각해보면 밀가루는우리의 일상 식단에서 빠질 수 없는 식재료입니다.하지만 ‘탄수화물 덩어리’, ‘살찌는 음식’이라는오해도 많이 받는 재료이기도 하죠. 오늘은 밀가루에 대한 오해와 진실,그리고 건강하게 먹는 방법까지 차근차근 알아볼게요! 🍞 밀가루는 무엇으로 만들어질까? 밀가루는 ‘밀(wheat)’이라는곡물을 갈아서 만든 가루입니다.밀은 전 세계적으로 가장 널리소비되는 곡물 중 하나이며,단백질(글루텐 포함), 전분, 비타민 B군, 무기질 등 다양한 영양소를 함유하고 있어요. 우리가 먹는 밀가루는 보통 정제밀가루(흰밀가루) 인데,이 과정에서 껍질과 배아(영양이 많은 부분)는제거되고 전분 위주로 남기.. 2025. 7. 2. 몸과 마음을 정돈하는 시간, 바나나잎차 한 잔 🍌 몸과 마음을 정돈하는 시간,바나나잎차 한 잔 하루하루 바쁘게 살다 보면,몸이 자꾸 무겁고 피로감이 쌓이죠.특별히 아픈 건 아닌데, 붓기나 속 더부룩함,잠 설치는 날들이 이어진다면몸이 조용히 “휴식이 필요해” 하고신호를 보내는 걸 수도 있어요. 이럴 때 커피 대신 마시기 좋은,자극 없고 자연스러운 차 한 잔을 찾고 있다면바나나잎차를 추천합니다. 🌿 바나나잎차란? 바나나잎차는 말 그대로바나나 나무의 잎을 말려 우려낸 차예요.주로 동남아시아, 아프리카 지역에서오랜 전통을 가진 민간차로,최근엔 국내에서도 천연 디톡스 차로인기를 얻고 있어요. 맛은 부드럽고 은은한 풀 향에 살짝 달큰한 뒷맛이 있어처음 마시는 분들도 거부감 없이 즐길 수 있어요.무엇보다 카페인이 없고 위에 부담이 없어아침 공복, 혹은 자기.. 2025. 6. 30. 우리 가족 건강을 지키는 고혈압 정보 총정리 💓 고혈압이 걱정된다면?원인부터 좋은 음식, 병원 진료까지 한눈에 정리! 고혈압은 별다른 증상 없이 조용히 진행되다가심장, 뇌, 신장에 치명적인 영향을 줄 수 있는 질환이에요.그래서 고혈압은 흔히“조용한 살인자”라고 불리기도 하죠. 하지만 너무 걱정하지 마세요.고혈압은 미리 예방하고, 꾸준히 관리하면 충분히 조절할 수 있습니다. 이 글에서는 고혈압의 원인, 증상, 좋은 음식, 예방법,그리고 병원에서 해주는 진료 과정까지 모두 알려드릴게요! 🧨 고혈압의 주요 원인원인 구분주요 내용짜게 먹는 식습관나트륨 과다 섭취 (국물, 가공식품, 라면 등)운동 부족혈관 탄력 저하, 비만 유발스트레스 · 수면 부족호르몬 변화로 혈압 상승비만체중 증가 → 심장 부담 증가유전가족 중 고혈압 환자 있다면 위험 높음음주 · .. 2025. 6. 27. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음
